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- シャーピン風肉まん のレシピ
シャーピン風肉まん

材料(2人分)
具たっぷり肉まん | 2個 |
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青ねぎ | 適量 |
<A> | |
ポン酢しょうゆ | 小さじ2 |
水 | 小さじ2 |
中華スープの素 | ひとつまみ |
白いりごま | 少々 |
ごま油または、ラー油 | 少々 |
ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 青ねぎは小口切りにします。Aの材料を合わせてタレを作ります。具たっぷり肉まんを温めます(1個あたり600Wで30秒)。
- 中火で熱したフライパンにごま油をひき、具たっぷり肉まんを上からフライ返しなどで押さえて両面こんがりと焼いたら、お皿に盛りつけます。
- 青ねぎをのせ、タレを添えます。
ひとくちメモ
ほんのり涼しくなってきたこの季節に食べたくなる肉まんを、表面をこんがりと焼いてパリっとさせればシャーピン風に。タレをつけたり、かけたりしながら召し上がってください。