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- さんまのトマトクリームソースパスタ のレシピ
さんまのトマトクリームソースパスタ
トマトの酸味と生クリームのまろやかさ、さんまの旨みが一体となったコクのあるソースと、ほんのり甘いクロワッサンが相性抜群の一品です♪
- パンの種類
- その他のパンなど
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調理時間
- 20分
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熱量
- 761kcal
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塩分
- 3.7g
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たんぱく質
- 21.4g
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脂質
- 31.9g
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炭水化物
- 86.9g
※ 熱量、栄養成分は1人分の目安です。
材料(2人分)
| ロイヤルバタークロワッサン | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| スパゲッティ | 160g |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| 鷹の爪 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| さんまの蒲焼缶 | 1缶(100g) |
| 酒 | 50ml |
| トマトソース(市販) | 1袋(150g) |
| 生クリーム | 大さじ3 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 玉ねぎは薄切りにします。鍋に湯を沸かし、湯に対して1%の塩(分量外)を加え、スパゲッティをゆで始めます。イタリアンパセリは粗く刻みます。
- フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて中火にかけ、香りがたってきたら、玉ねぎ、さんまの蒲焼缶を汁ごと入れて炒め、酒を加えて煮詰めます。
- トマトソースを加えて軽く煮詰めたら、生クリーム、スパゲッティのゆで汁(大さじ3)、スパゲッティを加え合わせ、醤油で味を調えます。
トマトソースを加えて軽く煮詰めたら、生クリーム、スパゲッティのゆで汁(大さじ3)、スパゲッティを加え合わせ、醤油で味を調えます。 - パンをトースターで軽く焼き、添えます。
ひとくちメモ
スパゲッティは袋の表示時間より1〜2分ほど早めにゆで上げ、ソースと絡めるのがおすすめです。