ベーコンとほうれん草のグラタントースト

材料（1人分）

作り方

1. パン1枚はフチを1.5cmほど残して四角くくり抜きます。
2. スライスチーズ1枚は縦4等分に切ります。ハーフベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。
3. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとハーフベーコンを入れて玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒めます。
   小麦粉を振り入れて炒め、粉っぽさがなくなったらほうれん草と牛乳、顆粒コンソメを加え、とろみがでるまで混ぜながら煮詰めます。
4. 縦4等分に切ったスライスチーズを、くり抜いていない方のパンのミミに沿ってのせ、①のミミ側のパンをかぶせて③を流し入れます。
5. もう1枚のスライスチーズをのせ、トースターでこんがりとするまで焼きます。
   くり抜いたパンはお好みの焼き加減にトーストし、一口大に切ってお好みの野菜と合わせて、パンサラダにします。