パンに粒マスタードを塗ります。

３ｃｍに切ったたっぷりの水菜、ハムと皮をむいて５ｍｍにスライスしたみかんを順番にのせます。

塩・こしょうをふり、もう１枚のパンでサンドし、食べやすく切り分けます。