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サラダチキンのパワーサラダサンド

サラダチキンのパワーサラダサンド

たっぷりサラダをパンで包みました★食べ応え抜群で栄養バランスも◎

パンの種類
角型食パン 角型食パン
調理時間 調理時間
10
熱量 熱量
344kcal
塩分 塩分
1.3g
※ 熱量、栄養成分は1人分の目安です。

材料(2人分)

ロイヤルブレッド(8枚切)2枚
アボカド1/4個
トマト1/4個
オレンジ1/5個
サラダチキン50g
ミックスビーンズ15g
くるみ5g
バター10g
リーフレタス2枚
紫玉ねぎ(スライス) 5g
 
<A>
マヨネーズ大さじ1
オリーブオイル大さじ1
レモン汁少々
塩・こしょう各少々

作り方

  1. 皮をむいたアボカドと、トマトは薄切りにします。オレンジは、皮と薄皮を取り、果肉のみを取り出します。
  2. サラダチキン、オレンジは、小さめの一口大に切り、ミックスビーンズ、くるみと共にボウルにいれて、さっくりと混ぜ合わせます。
  3. パンにバターを塗り、真ん中で軽く折った状態で、ワックスペーパーで包みます。リーフレタス、アボカド、トマト、紫玉ねぎをのせ、中心に②をのせます。
  4. Aを合わせたドレッシングをかけます。

ひとくちメモ

たんぱく質や、ビタミン、ミネラル、食物繊維など不足しがちな栄養素も、まんべんなく補うことができます。

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