グリル野菜とマスカルポーネのオープンサンド

材料（1人分）

作り方

1. パンは、縦に4等分に切ります。Aは、合わせておきます。さつまいもは、5mmに切り、水にさらして水気を切ります。かぼちゃは、5mmに切ります。
2. 耐熱容器に、さつまいも、かぼちゃを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱したら、アルミホイルにのせます。
   全体にバターを塗り、トースターで5分、こんがりとするまで焼きます。
3. パンにマスカルポーネを塗り、さつまいも、かぼちゃをのせたら、合わせておいたAを回しかけ、お好みでチャービルを飾ります。