スモークサーモンとアボカドのケーキサンド

材料（2人分）

作り方

1. 室温に置いてやわらかくしたクリームチーズをボウルに入れて泡だて器でなめらかにし、ヨーグルトを加えてクリーム状にのばします。
2. きゅうりとアボカドは薄切りにします。
   スモークサーモン4枚を1枚ずつ端からクルクルと巻いてお花の形を作ります。
3. パンに①を薄く塗って②のきゅうりを並べ、その上にパンをのせて①を薄く塗り、残りのスモークサーモン2枚をのせます。
   さらにパンをのせて①を薄く塗り、②のアボカドを並べます。最後のパンをのせ、残りの①でパンの上面と側面をコーティングします。　
4. ③の上面にベビーリーフ、②のスモークサーモンのお花を飾り付け、レモンをのせます。