パイナップルのフレトー巻き

材料（１人分）

作り方

1. パイン缶は汁気をよく切り、一口大に切ります。
2. １枚のパンに①のパインとクリームチーズをそれぞれ１／３の量をのせて巻きます。同様に２つ作ります。
3. 卵、牛乳、砂糖をよく混ぜ合わせて卵液をつくり、②を５分ほど浸しておきます。
4. フライパンにココナッツオイルを熱し、③を入れて焼き色がつくまで焼きます。器に盛り付け、パイン(分量外)、 ホイップクリームとミントを添え、仕上げに茶こしで粉糖をふるってメープルシロップをかけます。