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- スイートポテトミルフィーユサンド のレシピ
スイートポテトミルフィーユサンド
材料(1人分)
ロイヤルブレッド(サンドイッチ用)12枚切 | 1枚 |
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焼き芋 | 30g |
砂糖 | 小さじ1 |
生クリーム | 大さじ1 |
キャラメルソース | 小さじ1 |
粉糖 | 適量 |
ミント | 適量 |
作り方
- 焼き芋は皮をむいてフォークでつぶして砂糖と生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- パンを縦3等分に切り、トースターで途中裏返しながらカリッとなるまで焼きます。
- ②にキャラメルソースを塗り、層になるように①をはさみ、仕上げに粉糖をふってミントを飾ります。
ひとくちメモ
パイ生地を使って作ると手間がかかるイメージのミルフィーユですが、パンで作るとこんなに簡単にできます。また、食パンを使用することでカロリーカットにもつながります。キャラメルソース作り方は小鍋にグラニュー糖100gと水大さじ1を加えて熱し、色がキャラメル色に変わってきたら火からおろし、生クリームを100cc加えてなじませませます。