レタスとコンビーフのトースト

Name: レタスとコンビーフのトースト
Total time: 7 min
Yield: 1人分
Ingredients: ロイヤルブレッド8枚切 １枚; コンビーフ 30g; レタス 20g; スライスチーズ 1枚

シャキシャキレタスの食感＆コンビーフが絶妙のトーストレシピ♪子どものおやつにも◎

※ 熱量、栄養成分は1人分の目安です。

材料（1人分）

コンビーフは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで約20秒ほど加熱したあと、フォークでほぐします。
レタスは包丁で粗く刻み、コンビーフと混ぜ合わせます。
パンにスライスチーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで加熱します。
②を4等分に切って、①を上に乗せます。

日本人に不足しやすい鉄分を補いながら、たんぱく質、野菜もしっかり摂れるバランスメニューです。
いちごやキウイフルーツなど、ビタミンCの多いフルーツをプラスできると鉄分の吸収を促し、さらに食事全体のバランスアップにもつながります。
コンビーフは電子レンジで軽く温めることで脂が溶け食べやすくなります。