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台湾風マンゴーサンド
市販の杏仁プリンを使ってアジアンスイーツを作ろう！とろける食感を楽しんで☆
- パンの種類
-
角型食パン
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調理時間
- 10分
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熱量
- 469kcal
-
塩分
- 0.8g
※ 熱量、栄養成分は1人分の目安です。
材料（2人分）
| ロイヤルブレッド8枚切 | 3枚 |
|---|---|
| マンゴー | 1個 |
| 生クリーム | 80ml |
| 砂糖 | 大さじ1 1/2 |
| 杏仁プリン | 30g |
作り方
- マンゴーは、薄切りにします。生クリームに砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせてホイップクリームを作り、杏仁プリンを混ぜ合わせて杏仁クリームを作ります。
- パンに①の杏仁クリーム1/4を塗り、マンゴーの半量をのせて、その上に①の杏仁クリーム1/4を塗ります。
- ②にパンを重ねて、もう一度②の工程を繰り返したら、パンをのせます。
- クッキングペーパーや、ラップで包み、半分に切ります。
ひとくちメモ
バターの風味が効いた香り豊かなパンに、生マンゴーのジューシーさ、杏仁プリンの風味が効いて、まるで台湾スイーツに。
杏仁プリンは寒天よりもゼラチンで作られたものの方が生クリームに合います。
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