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- ジューシーグリルトマトのピザトースト のレシピ
ジューシーグリルトマトのピザトースト
材料(1人分)
| ロイヤルブレッド山型(5枚切) | 1枚 |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 25g |
| トマト | 1個(200g) |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| オリーブオイル(仕上げ用) | 小さじ2 |
| ドライバジル | 適量 |
作り方
- パンにピザ用チーズをのせてトースターでこんがりとするまで焼きます。
- トマトは1cmの厚さの輪切りにします。フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて強火にかけ、香りがたってきたら、トマトを入れて両面こんがりと焦げ目がつくまで焼き、塩・こしょうを振ります。
- ①に②をのせて、オリーブオイル(仕上げ用)を回しかけ、ドライバジルを振ります。
ひとくちメモ
焼きトマトは、アルミホイルにトマトをのせて、おろしにんにく、塩・こしょうとオリーブオイルを合わせたものを回しかけ、トースター(1000W)で10分ほど焼いても作ることができます。