ポテトサラダサンド
ピクニックや運動会でのお弁当に。ポテトサラダのサンドイッチレシピです！
879kcal
3.5g
35分
※1人分のカロリー・塩分量の目安です。
このレシピにおすすめのパン
材料：（1人分）
- ロイヤルブレッド（山型）５枚切
- ２枚
- じゃがいも
- １個
- にんじん
- ２ｃｍ
- レーズン
- 大さじ１杯
- コーン缶（ホール）
- 大さじ１
- 刻みパセリ
- 少々
- サラダ菜
- １枚
- からしバター
- 少々
- マヨネーズ
- 適量
- 塩・こしょう
- 少々
1.
じゃがいもは柔らかくゆでてつぶします。にんじんは薄いいちょう切りにしてゆで、レーズンはさっとお湯をかけます。
2.
①のじゃがいもににんじん、レーズン、コーン、刻みパセリを加え、塩・こしょう、マヨネーズで和えてポテトサラダを作ります。
3.
からしバターを混ぜてパンに塗り、サラダ菜と②を挟みサンドイッチを作って、２～３等分します。
じゃがいもはフォークをつかって潰しましょう。粗く潰れるのでじゃがいものごろっと感も楽しめるポテトサラダが出来ます。
