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- トマトサラダトーストセット のレシピ
トマトサラダトーストセット
材料(1人分)
ロイヤルブレッド(山型)5枚切 | 1枚 |
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トマト | 1/2個 |
ベビーリーフ | 15g |
お好みナッツ | 大さじ1/2 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
塩・こしょう | 少々 |
ゆで卵 | 1個 |
バナナ | 1本 |
カフェオレ | 200ml |
作り方
- パンをトーストします。
- トマトはくし型に切って塩・こしょうをふり、水分をとっておきます。ナッツは粗く刻んでおきます。
- ベビーリーフと②をオリーブオイルと塩で和えて、トーストの上に盛ります。つけあわせにゆで卵、バナナ、カフェオレを添えます。
ひとくちメモ
ベビーリーフに多いビタミンAはオリーブ油との相性が良いです。