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- いよかんとカリフラワーのサラダサンド のレシピ
いよかんとカリフラワーのサラダサンド
材料(1人分)
| ロイヤルバターロール | 2個 |
|---|---|
| いよかん | 2/5個 |
| カリフラワー | 40g |
| レーズン | 6g |
| ヨーグルト | 50g |
| カッテージチーズ | 大さじ2強 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1弱 |
| カレー粉 | 小さじ2/5 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ菜 | 1枚 |
作り方
- ボウルに、ヨーグルトを入れて、カッテージチーズ、レモン汁、はちみつ、カレー粉、塩を加え混ぜ合わせておきます。
- 粗くマッシュしたカリフラワーを加え、他の材料も加え混ぜます。
- ロールパンにサラダ菜をひき、②を均等にのせます。
ひとくちメモ
たんぱく質とビタミンCがたっぷりとれるレシピ。ヨーグルトとカッテージチーズを使うことで低カロリーにできます。