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春のモーニングワンプレート
材料(1人分)
| ルヴァンバターロール(マーガリン入り) | 1個 |
|---|---|
| ヨーグルト | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| 粒マスタード | 小さじ1/4 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 新玉ねぎ | 5g |
| スナップエンドウ | 2本 |
| ベビーリーフ | 20g |
| 生ハム | 20g |
| ミニトマト | 2個 |
作り方
- ヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタード、塩・こしょうを混ぜ合わせドレッシングを作ります。
- 新玉ねぎは薄くスライスし、スナップエンドウは塩茹でします。
- ベビーリーフと生ハム、②を混ぜ合わせて皿にのせ、①のドレッシングをかけます。
パンとミニトマトを添えて盛り付けます。
ひとくちメモ
バターロールに入っているマーガリンに合わせ酸味の効いたヨーグルトドレッシングを合わせました。
ミニトマトを色違いにしてピンチョスに刺しても可愛くなります。