バルサミコきんぴら

材料（1人分）

作り方

1. ごぼうとれんこんは薄めにスライスします。薄力粉をまぶします。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でカリっとするまで焼き付けて取り出します。
3. ②のフライパンの油をふき取り、バルサミコとしょうゆを入れ、中火で煮詰まってきた頃に①を戻してさっと和えます。
4. 器に盛りつけ、刻みパセリとパプリカパウダーをふります。