つぶしてつくろう たまごサラダは袋のまま、ゆでたまごをよく手でつぶします。

生ハムは横長の半分に切り、1枚を芯にして手前から巻いて形を整えます。
グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎります。紫キャベツとパプリカは小さく切ります。

お皿に①と②を盛り付け、レモンドレッシングを添えます。

パンにジャムを塗り、マヨネーズを格子状にかけ、こんがりとするまでトーストします。