スライスチーズは十字に4等分に切り、2枚に重ねます。ゆで卵は粗く刻み、マヨネーズで和えて塩・こしょうで味を調えます。

パンを半分の長さに切り、均等な幅になるように7か所切り込みをいれます。
A、C、Dの具材を挟む面にバターを薄く塗り、Bの具材を挟む面にはオリーブオイルを薄く塗ります。

②にA～Dの具材をそれぞれ挟みます。Bに塩をひとつまみ(分量外)ふります。