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くるくるピーラーサラダ

おもてなしのメニューにもぴったり!簡単&おしゃれなサラダ!

くるくるピーラーサラダ
259kcal
1.7g
10分

※1人分のカロリー・塩分量の目安です。

このレシピにおすすめのパン
北海道産バター使用バターロール
材料:(1人分)
北海道産バター使用バターロール
1個
大根
1/10本
きゅうり
1/2本
にんじん
1/4本
ズッキーニ
1/4本
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
塩・白こしょう
少々
マスタード
大さじ1/4
作り方
大根とにんじんは皮をむきます。きゅうりとズッキーニはヘタを取ります。それぞれピーラーで薄くスライスして冷水にさらします。オリーブオイル、酢、塩・白こしょう、マスタードを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
①の野菜がくるっと巻いてきたら、水気をしっかり切り、ふんわりと器に盛り付けます。ドレッシングをかけ、パンを添えます。
できるだけ薄くピーラーでスライスするとキレイにくるっと巻くことができます。

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