トマトチーズカレーフォンデュ

材料（２人分）

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りに、にんじんは粗みじん切りにします。トマトは湯むきして粗く刻んでおきます。
2. 鍋にサラダ油を熱し、①の玉ねぎとにんじんを入れて炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を加えてさらに炒めます。 豚ひき肉がポロポロになってきたら、①のトマトを加えて２０分ほど煮込み、固形カレールウを加えて混ぜて５～６分煮込み、塩・こしょう、しょうゆで味を整えます。器に盛り付けてからチーズをのせます。
   
3. パンは一口大に切ってトースターで焼き、ソーセージとブロッコリーは茹でて、パプリカは食べやすい大きさに切ります。 チーズが溶けた②にからめながらいただきます。