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ミネストローネ

一人ご飯にも!手軽に作れる野菜いっぱいのスープです☆

ミネストローネ
223kcal
1.6g
15分

※1人分のカロリー・塩分量の目安です。

材料:(1人分)
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/5本
トマト
1個
いんげん
2本
オリーブオイル
大さじ1/2
固形ブイヨン
1/2個
粉チーズ
少々
300ml
作り方
1.

鍋にオリーブオイルを熱し、粗みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ベーコンをいためます。

2.

①に水、固形ブイヨン、刻んだトマト、いんげんを加え5分煮込み、粉チーズをふります。

ベーコンのコクと野菜のうま味が凝縮された、パンにぴったりのスープです。

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