春のお花畑トースト

材料（1人分）

作り方

1. ボールに卵、青ネギ、しらす、砂糖を入れてよくかき混ぜます。
2. 熱したフライパンにボールの中身を入れて軽く混ぜ、半熟になったら小分けにしたたらこをのせて火を止めます。
3. 軽くトーストしたパンにバターを塗り、②をのせます。