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カレー風味のロイヤルたまごサンド
カレー粉と黒コショウが効いたスパイシーな味わい♪刻んだらっきょうの甘みがポイントのたまごサンドレシピです！
- パンの種類
-
角型食パン
-
調理時間
- 7分
-
熱量
- 369kcal
-
塩分
- 1.6g
-
たんぱく質
- 13.4g
-
脂質
- 19.4g
-
炭水化物
- 33.7g
※ 熱量、栄養成分は1人分の目安です。
材料（2人分）
| ロイヤルブレッド(6枚切) | 2枚 |
|---|---|
| ＜A＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| ゆでたまご | 2個 |
| 甘酢らっきょう | 20g |
| 塩・粗びき黒こしょう | 少々 |
| バター | 適量 |
| カレー粉 | 少々 |
作り方
- ボウルに＜A＞をよく混ぜ合わせ、ゆでたまごを入れてフォークでつぶし混ぜます。
- らっきょうはみじん切りにし、①に加えて混ぜ、塩、粗びき黒こしょうで味を調えます。
- 2枚のパンの内面に薄くバターを塗り、②を挟んで対角線上に切ります。断面にカレー粉を少量振ります。
ひとくちメモ
カレー粉はマヨネーズによく溶かしてから合わせることで、ダマができずたまごに馴染みます。らっきょうは「甘酢漬け」をご使用ください。
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