お花のたまごロールサンド

材料（2人分）

作り方

1. ゆで卵はみじん切りにし、マヨネーズと塩・こしょうで和えます。パンのミミは左右を切り落とします。
2. 大きめに切ったラップの上にミミが上下にくるようにパンをのせ、①を塗ります。
   切り落したミミを手前にのせてくるくるときつめに巻き、ラップの端をねじってパンを落ち着かせます。
3. ラップを外して3等分に切り、花形に盛り付けてお皿に切ったミニトマトとケチャップを添え、イタリアンパセリを飾ります。