耐熱容器に冷凍かぼちゃを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。

①のかぼちゃの皮をとり、薄くスライスした玉ねぎ、バター、固形コンソメ、水を加え再度ふんわりとラップをして電子レンジ600wで5分加熱します。

ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌し、牛乳、塩・こしょうを加え混ぜ合わせます。

器に盛り、お好みでパセリを飾ります。