- TOP
- かぼちゃのスープ のレシピ
かぼちゃのスープ
レンジで簡単！ハンドブレンダーを使ってレストランのようなスープを、おうちでも♪
-
調理時間
- 15分
-
熱量
- 174kcal
-
塩分
- 0.9g
※ 熱量、栄養成分は1人分の目安です。
材料（2人分）
| 冷凍かぼちゃ | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| バター | 10g |
| 固形コンソメ | 1/2個 |
| 水 | 50ml |
| 牛乳 | 1カップ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| パセリ(飾り) | 適量 |
作り方
- 耐熱容器に冷凍かぼちゃを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。
- ①のかぼちゃの皮をとり、薄くスライスした玉ねぎ、バター、固形コンソメ、水を加え再度ふんわりとラップをして電子レンジ600wで5分加熱します。
- ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌し、牛乳、塩・こしょうを加え混ぜ合わせます。
- 器に盛り、お好みでパセリを飾ります。
ひとくちメモ
温める場合は牛乳を加えた後に電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら沸騰させないように加熱します。
かぼちゃの皮は取らずに作ることもできます。(色が多少緑っぽくなります。)
冷蔵庫で冷やし、冷製スープとしてもお召し上がりいただけます。
ハンドブレンダーがない場合はフォークやマッシャーで潰しても作ることができます。
このレシピに近いレシピ
新着レシピ
人気レシピランキング
