パンを４等分し、パンに切り込みを入れてポケットを作り、中にバターを塗ります。かき揚げは、挟みやすい大きさに切ります。

かき揚げにしょうゆをたらし、青じそ、パンのサイズに切った焼きのりとともにパンに挟みます。