きゅうりをパンの幅に合わせてうすく短冊に切って、塩・こしょうをふり、水気をキッチンペーパーなどでとっておきます。

パンにバターを塗って①のきゅうりをのせてもう１枚の食パンで挟み、食べやすい大きさにカットします。