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ダブルソフトとフルーツのアングレーズソース仕立て

カスタード風味のソースが電子レンジで作れる♪上品な甘さが柔らかいパンとマッチ!

ダブルソフトとフルーツのアングレーズソース仕立て
470kcal
0.9g
7分

※1人分のカロリー・塩分量の目安です。

このレシピにおすすめのパン
ダブルソフト6枚切春のパンまつり2021
材料:(1人分)
ダブルソフト
1枚
バナナ
1/4本
キウイ
1/3個
オレンジ
1/4個
いちご
2個
粉糖
適量
ミントの葉
適量
 
<A>
卵黄
1個
砂糖
30g
牛乳
60ml
作り方
1.

バナナは皮をむいて1㎝幅に切ります。キウイ、オレンジは皮をむいて、一口大に、いちごは半分に切ります。

2.

耐熱容器に、Aの卵黄、砂糖を入れてよくかき混ぜたら、牛乳を加え混ぜ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で1分加熱します。
一度取り出し、よくかき混ぜたら、再び電子レンジで20秒加熱し、よくかき混ぜます。その後、滑らかになるまで、電子レンジで10秒ずつ加熱します。

3.

パンを4等分に切り、フルーツと共に、お皿にもりつけ、粉糖をかけたら、ミントの葉を散らします。

4.

②のソースをかけていただきます。

ふわふわのパンと、手作りのアングレーズソース、たっぷりのフルーツを一緒に楽しむことができます。
ソースは、加熱しすぎないように、様子を見ながら少しずつ加熱してください。お好みで、バニラエッセンスを加えるのもオススメです。

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