サバとにんじんのダブルソフトサンド

材料（2人分）

作り方

1. キャベツは太めの千切り、にんじんは薄い千切りにします。
2. ボウルに①を入れ、塩をもみ込み5分ほどおきます。水気をぎゅっとしぼり、砂糖と酢を加えて和えます。
3. サバ缶は汁気を切り、ほぐしながらマヨネーズを加えて和えます。
4. パンの片面それぞれの内側にバターを薄く塗り、②の半量、③、残りの②の順にのせてもう1枚のパンで挟み、4等分に切ります。