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春野菜のバランスオープンサンド

ダブルソフト全粒粉と春野菜で手軽に食物繊維がとれる♪食べごたえ満点レシピ☆

春野菜のバランスオープンサンド
386kcal
1.8g
5分

※1人分のカロリー・塩分量の目安です。

このレシピにおすすめのパン
ダブルソフト 全粒粉
材料:(1人分)
ダブルソフト全粒粉
1枚
アボカド
1/4個
ラディッシュ
1個
アスパラガス
1/2本
クリームチーズ
20g
ベビーリーフ
10g
スモークサーモン
2枚
オリーブオイル
小さじ1
塩・こしょう
少々
作り方
アボカド、ラディッシュはスライスし、アスパラガスは茹でて食べやすい大きさに切ります。
パンにクリームチーズを塗って、ベビーリーフ、スモークサーモン、①を彩りよくのせます。
②の上からオリーブオイルと塩・こしょうをふります。
このオープンサンドで、成人女性に必要な食物繊維(※)、約1食分(レタス約2.5個分)が摂取できます。
また、食物繊維と合わせて乳酸菌の豊富なクリームチーズをとることで、食物繊維が乳酸菌のエサとなり、善玉菌を増やすサポートをします。
(※)厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2015年度版)参照

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