ブロッコリーとマッシュルームのオープンサンド
アンチョビとにんにくで、いつものブロッコリーが大変身！具材のゴロゴロ感が楽しい☆
273kcal
1.4g
15分
※1人分のカロリー・塩分量の目安です。
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材料：（1人分）
- ロイヤルブレッド６枚切
- １枚
- アンチョビフィレ
- １枚
- ブロッコリー
- １／４株
- マッシュルーム
- ４個
- にんにく
- １／２片
- オリーブオイル
- 適量
- 塩・こしょう
- 少々
- バター
- 適量
- 粒マスタード
- 適量
1.
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。香りが出たら、刻んだアンチョビフィレ、小房に分けゆでたブロッコリー、半分に切ったマッシュルームを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえます。
2.
パンにバター、粒マスタードを塗り、①をのせます。
マッシュルームとブロッコリーのサイズをそろえると食べやすく仕上がります。
