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- ブロッコリーとマッシュルームのオープンサンド のレシピ
ブロッコリーとマッシュルームのオープンサンド
アンチョビとにんにくで、いつものブロッコリーが大変身！具材のゴロゴロ感が楽しい☆
- パンの種類
-
角型食パン
-
調理時間
- 15分
-
熱量
- 273kcal
-
塩分
- 1.4g
※ 熱量、栄養成分は1人分の目安です。
材料（1人分）
| ロイヤルブレッド６枚切 | １枚 |
|---|---|
| アンチョビフィレ | １枚 |
| ブロッコリー | １／４株 |
| マッシュルーム | ４個 |
| にんにく | １／２片 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| バター | 適量 |
| 粒マスタード | 適量 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。香りが出たら、刻んだアンチョビフィレ、小房に分けゆでたブロッコリー、半分に切ったマッシュルームを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえます。
- パンにバター、粒マスタードを塗り、①をのせます。
ひとくちメモ
マッシュルームとブロッコリーのサイズをそろえると食べやすく仕上がります。
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