プルコギチーズサンド

材料（2人分）

作り方

1. 玉ねぎは繊維にそって薄切りにします。ピーマンは種を除いて、7〜8mm幅の細切り、にんじんは5mm幅の細切りにします。
2. ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、牛肉を入れて揉み込みます。さらに①を加えて全体を混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、②を入れて炒めます。肉の色が変わったら火を止め、片側に寄せます。
   スライスチーズを半分に折り、フライパンの空いたところに置いて余熱で溶かします。
4. パンを半分の長さに切り、さらに横から切り込みを入れます。
   ③を挟み、お好みでパクチーを添えます。