とろけるクロックムッシュ

材料（１人分）

作り方

1. パンは４等分に切り、2枚ひと組のペアを２つ作ります。それぞれ１枚のパンの片面にホワイトソースを塗り、ハムをのせ、半分に切ったチーズを重ね、もう１枚のパンではさみます。
2. ①の上面にホワイトソースを塗り広げ、パルメザンチーズを全体にまぶし、軽く手で押してなじませます。
3. トースターの天板にのせ、アルミホイルをかぶせてしばらく焼き、アルミホイルをはずして、こんがりと焼き色が付くまで焼きます。器に盛り付け、仕上げに刻みパセリをふります。