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- ダブルソフトで作る!トマトフレンチトースト のレシピ
ダブルソフトで作る!トマトフレンチトースト
材料(1人分)
| ダブルソフト | 1枚 |
|---|---|
| <A> | |
| 卵 | 1個 |
| トマトジュース(無塩) | 50ml |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
| おろしにんにく(チューブタイプ) | 1cm(約1g) |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| ハーフベーコン | 2枚 |
| バター | 5g |
| ベビーリーフ | 10g |
| ミニトマト | 2個 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
作り方
- <A>を混ぜ合わせ、半分に割いたパンを5~10分ほど浸します。
- フライパンにオリーブオイルを入れて弱~中火で熱し、①を入れ、空いたスペースでベーコンを焼きます。
- パンに焼き色がついたらバターを加え、両面をさっと焼きます。
- 器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えます。粉チーズと粗びき黒こしょうをふります。
ひとくちメモ
浸す際にフォークで数か所に穴を空けると、しみ込みやすくなります。
焼き色がつきやすいので、様子を見ながら火加減を調節してください。