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ふわふわフレンチトースト オレンジソース

ふわふわ食感がたまらない!オレンジを加えて爽やかに仕上げたフレンチトースト。

ふわふわフレンチトースト オレンジソース
422kcal
1.0g
15分

※1人分のカロリー・塩分量の目安です。

このレシピにおすすめのパン
ダブルソフト6枚切
材料:(1人分)
ダブルソフト6枚切
1枚
1個
牛乳
40ml
オレンジジュース
80ml
はちみつ
大さじ1/2
オレンジ
1/2個
コーンスターチ
小さじ1/4
小さじ1
ココナッツオイル
大さじ1/2
粉糖
適量
チャービル
適量
作り方
1.

卵、牛乳、オレンジジュース40ml、はちみつをよく混ぜ合わせて卵液をつくり、食べやすい大きさに切ったパンを浸して冷蔵庫で一晩漬けこんでおきます。(制作時間外)

2.

オレンジは果肉を取り出し、残りのオレンジジュースと合わせ、コーンスターチは水で溶いて水溶きコーンスターチをつくります。

3.

フライパンにココナッツオイルを熱し、①を入れて弱火で両面をこんがりと焼き、器に盛り付けます。

4.

フライパンで②のオレンジジュースと果肉を熱し、温まったら②の水溶きコーンスターチを加え混ぜ、とろみがついたら、③にかけ、粉糖をふり、仕上げにチャービルを添えます。

一晩じっくりと漬け込むことで、パンに卵液がしっかり浸み込み、焼き上がりがお店のフレンチトーストのようにふわふわに仕上がります。生のオレンジを使うことで風味良く、爽やかなフレンチトーストに。コーンスターチの代わりに片栗粉、チャービルの代わりにミントを使ってもOKです。

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