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- ロイヤルバスクチーズケーキ風トースト のレシピ
ロイヤルバスクチーズケーキ風トースト
材料(2人分)
ロイヤルブレッド6枚切 | 2枚 |
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クリームチーズ | 100g |
砂糖 | 大さじ3 |
レモン汁 | 小さじ1/4 |
卵黄 | 1個 |
ミント | 適量 |
作り方
- クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜ合わせたら、レモン汁、卵黄を混ぜ合わせます。
- パンより大きめに切ったアルミホイルを2枚重ねてパンをのせ、①を塗り、パンの耳をかくすようにアルミホイルを折ったら、トースターでこんがりと焼きます。
- お皿に盛り付け、ミントを添えます。
ひとくちメモ
アルミホイルでパンの耳をかくすことで、パンの美味しさはそのまま、中心はこんがりと、仕上げることができます。
焦げやすいので、様子を見ながらトーストしてください。
写真は1人前です。