塩バターフランスのアンチョビトマトトースト

材料（2人分）

作り方

1. トマトは厚さ5㎜の半月切りに、アンチョビはみじん切りにします。
2. パンにトマトを並べてアンチョビをのせ、粉チーズをふりかけてトーストします。
3. 仕上げに粗びき黒こしょうをふってイタリアンパセリを飾り、ミニボウルにオリーブオイルを入れて添えます。