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- 鶏つくねとごぼうサラダのサンドイッチ のレシピ
鶏つくねとごぼうサラダのサンドイッチ
材料(2人分)
| 十二穀ブレッド(6枚切) | 2枚 |
|---|---|
| バター | 小さじ1 |
| レタス | 2枚 |
| ごぼうサラダ | 100g |
| 鶏つくね | 9個 |
作り方
- トースターで焼いたパンにバターを塗ります。
- 片方のパンにレタスを敷き、ごぼうサラダを平らにのせ、つくねを並べ、もう1枚のパンではさみます。
- ワックスペーパーで②の全体を包み、軽く重石をのせて5分ほど馴染ませたら食べやすい大きさに切ります。
ひとくちメモ
いつものお惣菜もパンにはさむことで、目新しく変身して、お子さまに喜ばれるレシピになります。つくねと根菜のサラダをはさむので、たんぱく質、ビタミン類、食物繊維たっぷりで、栄養のバランスも摂れます。具だくさんなのでワックスペーパーなどで包むと食べやすくなります。切るときはペーパーごと切ると切りやすいです。