アルミホイルに手で軽く裂いたまいたけと醤油、バターをのせて予熱したトースターで5分焼きます。

じゃがいもを洗って芽を取り除き、ラップに包み500Wレンジで1分半加熱し、裏返して更に1分半加熱します。

じゃがいもの粗熱が取れたら皮をむき、つぶして、鮭フレークとタルタルソースを合わせます。

トーストしたパンにバターを塗り、①、③、グリーンレタスをのせ、もう一枚のパンでサンドし、ワックスペーパーやラップで巻いてから、お好みの大きさに切ります。