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世界の朝食 世界の朝食は「おいしい」があふれている。一日のはじまりを素敵に彩る世界各地の朝食とレシピをご紹介します。

“幸せの国”の朝は、蕎麦とバターの香り

COLUMN & RECIPE

ブータン王国 ブータン王国

“幸せの国”の朝は、蕎麦とバターの香り

蕎麦粉のパンケーキ「クレ」に、香味野菜やスパイスなどを加えた唐辛子の薬味“エジー”とバター、ブロッコリーとにんじんの副菜を添えたブータンの伝統的な朝食。クレは特に蕎麦の主要産地の一つ、中部ブムタン地方の名物でもある。

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